Tosti1820

Tosti1820 работает с одной деноминацией — Alta Langa DOCG, зоной пьемонтского классического метода, расположенной в ста сорока восьми коммунах южных провинций региона. Основой является канонический для горных игристых вин купаж — Pinot Nero и Chardonnay, к которым регламент допускает добавление других подходящих сортов винограда — винифицированных в игристое и розовое версии. Отличительной чертой является время: каждая бутылка выдерживается минимум тридцать месяцев на осадке — продолжительная выдержка, которая формирует сложность, кремовость и ароматическую точность. Это выбор, который ставит винодельню в самый требовательный сегмент производства игристых вин Ланге, где высота виноградников обеспечивает необходимую кислотность, а длительное пребывание в погребе довершает остальное. Результат воплощает энологическую серьезность Ланге в ином ключе, нежели великие красные вина, прославившие этот регион: напряженные, вертикальные, созданные для долгой жизни игристые вина, которые утверждают самостоятельное достоинство Alta Langa в географии итальянских классических методов.

Контакты