Vai di Tozzo

На границе между провинциями Брешиа и Верона, где Lugana DOC укореняется на известково-глинистых почвах, Vai di Tozzo занимает сектор деноминации, почти полностью отданный сорту Turbiana. Это единственное наименование, но представленное во всей своей полноте — от самого лёгкого белого вина до более насыщенных версий. Производитель предлагает весь спектр: базовое Lugana, напряжённое и прямолинейное; Superiore, более структурированное; и Riserva, созданное для развития со временем. Во всех винах минимальное содержание алкоголя в одиннадцать процентов служит опорой, никогда не доминируя, оставляя место для сортовой чистоты. Здесь внимание сосредоточено только на двух вещах — голосе сорта винограда и голосе терруара — и на том, как Turbiana умеет менять свою текстуру, оставаясь при этом узнаваемой. Это портрет деноминации, рассмотренной вертикально, от лёгкости до способности к длительной выдержке.

Контакты