Valchiarò

Из Торреано, у подножия фриульских холмов, Valchiarò управляет тремя наиболее селективными белыми деноминациями Фриули-Венеции-Джулии. Вершиной проекта является Ramandolo DOCG: здесь желтый Verduzzo Friulano превращается в сладкое вино высокой концентрации, с содержанием алкоголя, которое регламент устанавливает не менее четырнадцати процентов, что является показателем силы микроклимата, способного доводить виноград до экстремальной зрелости. Вокруг этого ядра вращаются две другие DOCG. Rosazzo, основанный на Friulano и Sauvignon, дарит белые вина с четким сортовым характером; Picolit dei Colli Orientali представлен как в тихой, так и в пассито-версии, расширяя диапазон сладких стилей. В результате получается каталог, построенный на отборе, а не на изобилии, где каждая деноминация соответствует определенному сорту винограда и методу. Это точная работа, которая отдает предпочтение характерным белым винам — сухим и сладким — и представляет в трех этикетках самую изысканную и многогранную часть фриульского энологического репертуара.

Контакты