Valle Vermiglia

Расположенная в Риме, винодельня Valle Vermiglia обращается к холмам Фраскати и производит два белых вина с гарантированным наименованием по происхождению, оба укоренившиеся в вулканической зоне пяти муниципалитетов. Cannellino di Frascati DOCG — наиболее своеобразное: оно представлено как свежее белое вино, так и в версии позднего урожая, созданное на основе Malvasia bianca di Candia и других автохтонных белых сортов винограда. Frascati Superiore DOCG дополняет картину более структурированным вином, созданным на той же ампелографической палитре, но с другими амбициями в отношении тела и долговечности. Что объединяет оба этих выражения, так это терруар: почвы вулканического происхождения и средиземноморский свет Кастелли Романи придают этим сухим белым винам чёткую минеральность и пикантную напряжённость, что отличает их от общей мягкости. Это вина места, а не просто винодельни, где рука человека лишь помогает сырью, уже отмеченному территорией, которая его произвела.

Контакты