VENTURINO EUGENIO

В Вальо Серра, в регионе Асти, Venturino Eugenio возделывает собственные виноградники на территории, признанной ЮНЕСКО, превращая их в три различных выражения DOCG. Это реестр великих пьемонтских красных вин: Barbera d'Asti, выдерживаемая четыре месяца перед выпуском, и Ruchè di Castagnole Monferrato с его особым ароматическим профилем; кроме того, Terre Alfieri предлагает как белые, так и красные вина. Три наименования, которые, вместо того чтобы распыляться, создают целостную энологическую географию на нескольких холмах. Биологический выбор, начатый семьёй почти столетие назад, — это не недавняя этикетка, а метод, который объединяет преемственность и точность виноградарства. В результате получаются вина, которые остаются привязанными к своему склону происхождения, не поддаваясь стандартизации. Винодельня открывает свои двери для публики: здесь можно попробовать вина прямо из рук тех, кто их выращивает, прослеживая нить, связывающую каждый бокал со склоном, откуда он родом. Стоит остановиться, чтобы с бокалом в руке понять, как три сорта винограда сосуществуют на одной и той же территории.

Контакты