Verdecchia Annibale

В Луко-дей-Марси, на равнине Фучино, Verdecchia Annibale выращивает Patata del Fucino IGP на землях, которые когда-то были дном озера. Этот муниципалитет — один из девяти, входящих в зону наименования. Это осушенное плато, где после осушения древнего озера остались тёмные, глубокие и плодородные почвы, не похожие ни на одну другую сельскохозяйственную территорию Абруццо. Именно эти земли придают клубню его уникальные характеристики: компактную и плотную мякоть, а также целую и прочную кожуру, которая хорошо сохраняется и не разваливается при варке. Работая в столь специфических агрономических условиях, компания поддерживает стандарты, которые на протяжении поколений определяли земледелие на этой равнине, где овощеводство является скорее коллективным призванием, чем индивидуальным выбором. Таким образом, Patata del Fucino становится продуктом ландшафта, созданного человеком и возвращённого сельскому хозяйству, где качество зависит не столько от отдельных действий, сколько от самой природы почвы и дисциплины тех, кто её обрабатывает.

Контакты