VERRENGIA MATTIA

Пять защищённых наименований определяют сферу деятельности Маттиа Верренджиа, все они глубоко укоренены в вулканических ландшафтах верхней Кампании. Три DOC формируют основу его коллекции: структурированные красные вина Falerno del Massico, созданные на основе Aglianico и Piedirosso с минимальной выдержкой в двенадцать месяцев; острые белые вина Aversa, где Asprinio сохраняет свою живую кислотность; и двойная душа, красная и белая, Galluccio. Картину дополняют два IGT — Roccamonfina и Terre del Volturno, которые расширяют ассортимент в сторону более свободных стилей, от сухих до игристых. Это работа, требующая высокой точности, где каждый терруар рассматривается как уникальный случай: минимальные пороги алкоголя, отдельные сортовые регламенты, никаких стилистических упрощений. Результатом является верное прочтение почв вулканического происхождения, где одна и та же рука интерпретирует различные регистры, не сводя их к единой характеристике, и где административная граница между одной DOC и другой действительно соответствует изменению «голоса» в бокале.

Контакты