Vie D’Alt

Из Препотто, расположенного на восточных холмах Фриули-Венеция-Джулия, Vie D'Alt контролирует три из самых строгих деноминаций региона. Ассортимент делится на сладкие и сухие вина: с одной стороны, Verduzzo del Ramandolo, крепость которого достигает не менее 14% алкоголя, и Picolit dei Colli Orientali — капризный сорт, требующий 15% и дарящий минеральную точность и редкие ароматы; с другой стороны, сухие белые вина Rosazzo, где Friulano, Sauvignon и Pinot Bianco объединяются в единый ассамбляж. География этих трёх зон ограничена, а производственные регламенты оставляют мало места для ошибок, как в отношении урожайности, так и минимальной крепости. Vie D'Alt рассматривает Picolit как испытательный полигон: этот сорт вознаграждает только тех, кто принимает его требования, и исследования винодельни сосредоточены именно там, где каждая гроздь даёт мало, а каждый выбор имеет вес. В результате получается каталог, который отказывается от больших объёмов в погоне за редкостью, что соответствует терруару, не допускающему компромиссов.

Контакты