Vigna Vecchia di Veronese Costantino

В Чинто Эуганео, среди семнадцати коммун, составляющих наименование Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG, винодельня Vigna Vecchia di Veronese Costantino связывает свою идентичность с единственным защищённым наименованием по происхождению. Moscato giallo, наряду с автохтонными сортами винограда, подходящими для падуанских почв, даёт ароматические белые вина, которые винодельня представляет в трёх стилях: тихие, игристые и пассито, все с содержанием алкоголя выше минимальных 10,5%, установленных регламентом. Что отличает эти белые вина, так это их взаимодействие с вулканической основой Колли Эуганеи — изолированных возвышенностей, которые прерывают венецианскую равнину своим собственным микроклиматом. На этих почвах ароматика Moscato обретает напряжённость и меру, избегая приторности, которая часто сопутствует ароматным винам. Выбор работать с одним наименованием, вместо того чтобы распыляться, определяет чёткий профиль: производителя, который концентрирует свои усилия на наиболее характерном выражении эуганского региона, от сухих версий до сладких вин для медитации.

Контакты