Villa della Torre

Villa della Torre сосредоточивает свою работу на Lugana, производимой из белого сорта винограда Turbiana, который процветает в пяти коммунах деноминации, расположенных на границе Ломбардии и Венето в провинции Верона. Таким образом, одно происхождение, но представленное в трех предусмотренных выражениях — bianco, superiore и riserva — каждое из которых имеет минимальную крепость 11,0% и отличается, прежде всего, протоколами выдержки. Этот выбор, полностью посвященный одной территории и ее сорту винограда, определяет идентичность винодельни: никакого распыления на другие деноминации, но стремление глубоко понять Lugana. Извлечение ее минеральных и цитрусовых нот требует точности, поскольку Turbiana раскрывает свою утонченность только тем, кто уважает ее сроки. Таким образом, три версии становятся тремя степенями прочтения одной и той же почвы, от более непосредственного профиля bianco до более сложной структуры riserva. Villa della Torre интерпретирует деноминацию как упражнение в приверженности, где вариации рождаются из выдержки, а не из добавления посторонних элементов.

Контакты