Villa Poggio Salvi

Винодельня Villa Poggio Salvi расположена на южном склоне Montalcino, откуда открывается вид на Тирренское море, и специализируется на производстве одного великого вина — Brunello. Местоположение здесь так же важно, как и мастерство винодела: дубовые рощи и средиземноморский маквис создают микроклимат, который смягчает смену сезонов и способствует медленному созреванию Sangiovese Grosso — единственного сорта, царящего на виноградниках и в погребах. В основе производственной философии лежит стремление выразить уникальность каждого виноградника: выдержка осуществляется в больших бочках, согласно устоявшейся местной практике, чтобы дать возможность фруктовым нотам преобладать над древесными. Каждый миллезим создается с поиском баланса, без спешки, позволяя терруару и характеру винограда раскрыться в полной мере. В результате получается Brunello, которое заявляет о своей принадлежности к единственному месту и одному сорту, и чья убедительность основана на сосредоточенности на одной цели.

Контакты