Vini San Giorgio

В северо-восточном уголке Фриули, в Сан-Джорджо-делла-Рикинвельда, винодельня Vini San Giorgio работает в рамках одной деноминации, Friuli DOC, и на ней сосредоточен весь её «словарный запас». Здесь Chardonnay, Friulano и Sauvignon обретают минеральный характер, который делает их узнаваемыми: это белые вина, стремящиеся к сложности, а не к простоте, дополненные несколькими красными для баланса и игристыми винами, улавливающими известняковую минеральность почвы. Это производство, которое не распыляется, а углубляется в границы одной зоны, чтобы извлечь из неё как можно больше интерпретаций. Таким образом, территория Порденоне становится испытательным полигоном того, как почва, воплощённая в бутылке, может менять свой голос в зависимости от сорта винограда и метода производства. Винодельня открыта круглый год: стоит заглянуть сюда, чтобы с бокалом в руке узнать, как этот уголок Фриули превращает почву в вино, и лично убедиться в разнице между напряжённым белым вином и игристым, рождённым из того же известнякового грунта.

Контакты