Vitivinicola Giorni di Giorni Alessandro

Vitivinicola Giorni di Giorni Alessandro объединяет три поколения в Черрето Гуиди, на холмах Монтальбано, где Sangiovese дает жизнь Chianti DOCG, предназначенному как для повседневного стола, так и для особых случаев, заслуживающих особенной бутылки. Хозяйство контролирует каждый этап, не делегируя его: от виноградника до винодельни и прямой продажи — короткая цепочка, которая прочно привязывает вина к их терруару. Та же забота распространяется на оливковое масло первого холодного отжима, полученное из тщательно собранных и обработанных оливок, чтобы не потерять их ароматы. Между двумя производствами нет разделения, но есть единая идея крестьянского труда, применяемая к параллельным цепочкам, где прямой контроль ценится больше масштаба. Получающееся Chianti говорит на языке Монтальбано — чистая фруктовость, умеренные танины, легкость питья — и отражает четкий выбор: оставаться близкими к тем, кто выращивает, и к тем, кто будет пить. Это портрет семейного виноградарства, которое доверяет свою репутацию преемственности действий, а не рассказам, которые их сопровождают.

Контакты