Vitus Vini

В Марино, в Кастелли Романи, у ворот города, Vitus Vini работает в рамках Roma DOC, обширной деноминации, охватывающей 64 коммуны вулканического Лацио. Это территория, которая предоставляет редкую географическую свободу, и винодельня использует ее, балансируя между древним наследием и современными инновациями. Красной нитью проходит Cesanese, в двух его формах — comune и di Affile — в сочетании с Cabernet и Syrah для международных купажей. Что касается белых вин, ассортимент расширяется: сухие версии, выдержанные резервы и полусладкие интерпретации, все они превышают минимальный порог в 12,5% алкоголя, установленный регламентом. Это портфель, который отражает саму природу Roma DOC, сочетая местные сорта винограда и импортные, между вулканом и холмом. Укоренившись в пригороде, который сохраняет сельскохозяйственную память Рима, Vitus Vini рассказывает о молодой деноминации на древнейшей почве — почве потухших кратеров, которые придают винам Лацио их минеральный отпечаток.

Контакты