Zorutti

В Доленья-дель-Коллио, на известняковых склонах провинции Гориция, винодельня Zorutti возделывает виноградники, где фриульская традиция встречается с повседневным трудом. Компания работает в рамках одной деноминации, Collio Goriziano DOC, но интерпретирует ее через широкий спектр сортов винограда. Здесь сосуществуют символы территории — Ribolla Gialla и Friulano — и международные эталоны, такие как Chardonnay и Sauvignon Blanc, наряду с наиболее характерными для региона сортами винограда, от Malvasia Istriana до местных автохтонных красных. Из этого репертуара рождаются белые и красные вина, отражающие минеральный отпечаток известняковой почвы и мастерство тех, кто издавна знает эти холмы. В рамках регламента Zorutti выбирает разнообразие как ключ к пониманию Collio, позволяя каждому сорту винограда рассказать свою часть об одном и том же терруаре. Это география нюансов, а не абсолютных истин, объединенная непрерывностью труда.

Контакты