Zuiani

В Чивидале-дель-Фриули, где холмы Colli Orientali спускаются к равнине, винодельня Zuiani работает на стыке трёх самых строго регулируемых деноминаций северо-востока, все они имеют статус DOCG. Это небольшие территории, предназначенные для разных стилей: Verduzzo Friulano, который в Ramandolo становится сладким, минеральные белые вина из Rosazzo, созданные на основе Friulano и Sauvignon, и Picolit из Colli Orientali, одно из самых редких медитативных вин региона. Каждая деноминация диктует свои особенности выдержки и ферментации, и именно в этом тесном сближении кроется характер хозяйства: интерпретировать смежные, но различные терруары, не сводя их к единому стилистическому знаменателю. Тогда преемственность между миллезимами становится мерилом мастерства, с винами, требующими технической точности как в сладости, так и в минеральном напряжении, передавая сложность уголка Фриули, где виноградная лоза сосуществует с меняющимися склонами и микроклиматами.

Контакты