Was hier wächst
Asiago
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Auf der geschichtsträchtigen Hochebene der Sieben Gemeinden, einst stolze Grenze zum Trentino und im Ersten Weltkrieg völlig zerstört, liegt Asiago. Das alpine Klima prägt einzigartige Spezialitäten. Hier entsteht der namensgebende Käse Asiago DOP, dessen Herstellungsgebiet 292 Gemeinden umfasst, sowie die feine Soprèssa Vicentina DOP. In der Gemeinde selbst arbeiten heute 7 verifizierte Erzeuger, die diese alpine Handwerkskunst bewahren. Wenn Sie eine kulinarische Entdeckungsreise planen, laden 4 dieser Betriebe zu Verkostungen ein, bei denen Sie die echten Aromen dieses geschichtsträchtigen Territoriums direkt vor Ort erleben können.
Gemeinde
Geboren auf diesem Land
Erzeuger vor Ort 7
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Az. Agr. Pangrazio Mattia – Malga Pusterle – Roana
🏡 Besuche✓Az. Agr. Pezzin Mirko – Malga Pian di Granezza – Lusiana
🏡 Besuche✓Azienda Agricola Al.Ba Asiago di Basso Alberto
✓Caseificio Pennar Asiago
🏡 Besuche✓Caseificio Pennar Asiago S.C.A.
🏡 Besuche✓Soc. Agr. Marini di Ugo e Raffaele S.S. – Malga Dosso di Sotto – Asiago
✓Società Basso S.S. di Pangrazio Marialuisa e Basso Elena – Malga Zebio – Asiago