Was hier wächst
Arcore
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Arcore, in der Provinz Monza und der Brianza, Lombardeis, ist ein entscheidender Punkt auf der Karte der geschützten italienischen Spezialitäten. Hier treffen sich insgesamt 14 geschützte Herkunftsbezeichnungen, darunter besonders der Salame Brianza DOP. Diese Wurst, die ihre Prägung der besonderen Luft und den überlieferten Methoden der Brianza-Region verdankt, wird in einem Gebiet von 286 Gemeinden hergestellt, zu denen Arcore gehört. Auch der cremige Quartirolo Lombardo DOP, beeinflusst durch die lokalen Viehzuchtpraktiken, hat hier seinen Ursprung. Diese Konzentration an Gütesiegeln spiegelt die tief verwurzelte Lebensmittelkultur der Region wider, die Sie hier unmittelbar erleben.