Arcore

Ad Arcore, nel cuore della provincia di Monza e della Brianza, il connubio tra le caratteristiche ambientali e una consolidata tradizione artigianale delinea un habitat ideale per l'agroalimentare. Tra le 14 denominazioni che qui trovano riscontro, emerge in particolare il Salame Brianza DOP, espressione di una sapienza norcina affinata nei secoli. Le condizioni climatiche peculiari della Brianza, unite all'antica vocazione agricola del territorio, hanno permesso a questo salume di sviluppare le sue qualità distintive, rendendo Arcore custode di un patrimonio gastronomico autentico e irripetibile.