Was hier wächst
Bovisio-Masciago
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Bovisio-Masciago, im Herzen der Lombardei und der Provinz Monza und Brianza gelegen, verdankt die lokale Gastronomie ihre Besonderheit den einzigartigen Gegebenheiten der Brianza-Region. Hier kreuzen sich insgesamt 14 geschützte Herkunftsbezeichnungen, die von den spezifischen klimatischen Bedingungen und dem überlieferten Handwerk profitieren. Besonders hervorzuheben ist der Salame Brianza DOP, dessen Ursprungsgebiet auf 286 Gemeinden beschränkt ist und dessen authentischer Charakter hier seine Wurzeln hat. Ebenso gedeihen hier der Quartirolo Lombardo DOP und der Taleggio DOP, beides Käsesorten, deren Qualität untrennbar mit diesem spezifischen Terroir verbunden ist. Diese Produkte sind Ausdruck der reichen kulinarischen Identität, die Sie hier entdecken können.