Altea

Von Montebelluna aus widmet sich das Weingut Altea den beiden Denominationen, die sich in den achtzehn Gemeinden des Gebiets überschneiden: dem Asolo Prosecco und dem Montello Rosso. Die Schaumweine decken die drei erlaubten Stile ab – bianco fermo, frizzante, spumante – und basieren auf fünf zugelassenen Sorten, wobei Glera im Vordergrund steht; die Rotweine hingegen entstehen aus Cabernet Sauvignon, Merlot und anderen für das Trevigiano-Gebiet geeigneten vitigni und erfordern vor ihrer Freigabe mindestens achtzehn Monate Reifung. Die beiden Bereiche ergeben einen Katalog, der Leichtigkeit und Struktur, die aromatische Frische des Glera und die strengere Textur der Bordeaux-Cuvées vereint. Verbunden werden sie durch die Wahl des zertifizierten biologischen Anbaus, der die Arbeit im Weinberg auf einen Ausdruck ohne künstliche Korrekturen ausrichtet. Altea interpretiert so zwei benachbarte, aber gegensätzliche denominazioni als Teile eines einzigen territorialen Diskurses, wo der Hügel von Asolo sowohl die Lebendigkeit der Schaumweine als auch die Tiefe des lagerfähigen Rotweins bietet.

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