Andreola

An den steilen Hängen rund um Farra di Soligo bewirtschaftet Andreola Weinberge, wo Höhenlage und Mikroklima den Charakter jeder Ernte bestimmen. Die Produktion dreht sich um den Asolo Prosecco DOCG, der in mehreren Versionen – vom zarten Weißwein bis zu den spritzigen Spumanti – aus fünf Rebsorten, darunter Glera und die autochthone Verdiso, hergestellt wird. Jeder Spumante aus einer Einzellage übersetzt die Salzigkeit und die fruchtigen Aromen des Hügels in eine erkennbare territoriale Persönlichkeit. Neben den Spumanti betreut das Weingut eine zweite Rotwein-Denomination, den Montello Rosso DOCG, und erweitert damit seinen Wirkungsbereich über die Schaumweine hinaus, für die es bekannt ist. Die beiden DOCG-Gebiete zeichnen ein Territorium, in dem der steile Hang kein Hindernis, sondern eine Bedingung ist und wo die Hand im Weinberg die entscheidende Variable bleibt. Das Weingut öffnet seine Türen für alle, die verstehen möchten, wie sich das Terroir im Glas ablagert: Eine geführte Verkostung inmitten der Weinberge von Farra di Soligo ist der direkteste Weg, Schluck für Schluck die Signatur jeder einzelnen Parzelle zu lesen.

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