Araldica Castelvero Soc. Coop. Agr.

In Castel Boglione, inmitten der Hügel des Astigiano, ist Araldica Castelvero eine Genossenschaft von ungewöhnlicher Größe: 140 Mitglieder und 900 Hektar, verteilt auf die besten Weinanbaugebiete des Piemont, vom Monferrato über die Langhe bis zum Roero. Diese Dimension ermöglicht es, das Gebiet aus verschiedenen Blickwinkeln zu betrachten und Kompetenzen sowie Parzellen, die andernorts fragmentiert bleiben, in einer einzigen Einheit zu bündeln. Die Referenzbezeichnung ist der Asti DOCG, basierend auf Moscato bianco und den aromatischen Rebsorten, die sein Profil definieren. Hier gliedert sich die Produktion in Spumante und Metodo Classico, wobei letzterer mindestens einen Monat lang reift, in einem angestrebten Gleichgewicht zwischen Struktur und der zarten Fruchtigkeit, die das Markenzeichen der Region ist. Die über Jahre gewachsene kollektive Arbeit führt zu einem kohärenten Sortiment und nicht zu einzelnen Ausreißern. Die Kellerei ist für Besuche und Verkostungen geöffnet: Hier anzuhalten bedeutet, hautnah zu erleben, was sich ändert, wenn 140 Winzer ihre Weinberge und ihren Keller zusammenlegen und den Asti direkt an der Quelle probieren.

Kontakt