AUSONIA Azienda Agricola

In Ausonia, in der Gemeinde Atri, wurzeln die Rebsorten `Montepulciano` und `Trebbiano` in lehmigen und kalkhaltigen Böden, angebaut in `pergola abruzzese` und `Guyot`-Erziehung. Sechs `DOC`-Denominationen bilden das Gebiet des Weinguts: Neben den beiden regionalen Säulen – `Montepulciano d'Abruzzo` und `Trebbiano d'Abruzzo` – finden sich der `Cerasuolo`, die umfassendere `Abruzzo` und die abgegrenzten Gebiete `Villamagna` und `Controguerra`, die eine Karte vom Allgemeinen zum Spezifischen zeichnen. Das Weingut konzentriert sich auf natürliche Fermentation und manuelle Weinlese, wobei die Jahreszeit jeden Jahrgang prägt. Daraus entstehen mineralische Weißweine und strukturierte Rotweine, letztere über zwölf Monate gereift, in einem Spektrum, das auch den Rosé des `Cerasuolo` umfasst, eine Brücke zwischen den beiden farblichen Seelen des Gebiets. Der Hügel von Teramo, zwischen Adria und Gran Sasso, fungiert als klimatische Regie für diese Vielfalt an Ausdrucksformen. Besuche und Verkostungen sind möglich: Ein Aufstieg nach Atri ermöglicht es, Glas in der Hand zu verfolgen, wie derselbe lehmig-kalkhaltige Boden je nach Denomination in unterschiedliche Register übersetzt wird.

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