Az. Agr. Giupponi Farm di Giupponi Erich

🏡 Verkostungen & BesucheBitto DOPValtellina Casera DOP

Kleiner landwirtschaftlicher Betrieb mit Käserei, der lokale Käsesorten herstellt und verkauft, darunter Bitto g.U. und Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana g.U.

Was produziert wird

DOP

Bitto

Bitto PDO is a cylindrical raw-milk mountain cheese (8-25 kg) with concave heel, produced only from June to September on alpine pastures and matured at least 70 days.

→DOP

Valtellina Casera

Formaggio vaccino parzialmente scremato a pasta semidura, tipico della provincia di Sondrio e stagionato almeno 70 giorni.

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Kontakt

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