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✓ Verificado por el consorcio
Az. Agr. Giupponi Farm di Giupponi Erich
🏡 Catas y visitasBitto DOPValtellina Casera DOP
Pequeña explotación agrícola/quesería que elabora y vende quesos locales, entre ellos el Bitto DOP y el Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP.
Qué produce
DOP→DOP→
Bitto
Bitto PDO is a cylindrical raw-milk mountain cheese (8-25 kg) with concave heel, produced only from June to September on alpine pastures and matured at least 70 days.
Valtellina Casera
Formaggio vaccino parzialmente scremato a pasta semidura, tipico della provincia di Sondrio e stagionato almeno 70 giorni.
Contactos
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