Az. Agr. Giupponi Farm di Giupponi Erich

🏡 Degustazioni e visiteBitto DOPValtellina Casera DOP

Piccola azienda agricola/caseificio che produce e vende formaggi locali, tra cui Bitto DOP e Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP.

Cosa produce

DOP

Bitto

Bitto PDO is a cylindrical raw-milk mountain cheese (8-25 kg) with concave heel, produced only from June to September on alpine pastures and matured at least 70 days.

→DOP

Valtellina Casera

Formaggio vaccino parzialmente scremato a pasta semidura, tipico della provincia di Sondrio e stagionato almeno 70 giorni.

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Contatti

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