Az. Agr. Il Mongetto Di Carlo Santopietro

In Vignale Monferrato, in der Provinz Alessandria, führt Carlo Santopietro Il Mongetto mit dem Barbera del Monferrato Superiore DOCG, einer Denomination, deren Gebiet sich über zweihundertzwölf Gemeinden des Piemont erstreckt. Es ist die ehrgeizigste Version des lokalen Barbera, die das Reglement an mindestens vierzehn Monate Reifung bindet, um die von der höheren Kategorie geforderte Komplexität aufzubauen. Im Weinberg und im Keller wird nach Gleichgewicht gesucht, zwischen dem Barbera und den Rebsorten, die ihn im Monferrato begleiten – Freisa, Grignolino, Dolcetto – jede mit ihrem eigenen Maß an Frucht und Tannin. Il Mongetto arbeitet innerhalb der Anforderungen der Denomination, ohne Effekthascherei, und macht jede Weinbereitungsentscheidung zu einer Möglichkeit, den Standard der Region widerzuspiegeln. Das Ergebnis ist ein langlebiger Barbera, der in einem weitläufigen Gebiet verwurzelt ist, aber durch ein einziges, anspruchsvolles Reglement lesbar wird.

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