Azienda Agricola Barbanacoli

An den vulkanischen Hängen von Malfa, auf Salina, ordnet die Azienda Agricola Barbanacoli ihre Produktion zwei Denominationen zu, die denselben Boden mit unterschiedlichen Logiken interpretieren. Die Malvasia delle Lipari DOC legt den Süßwein des Äolischen Archipels fest, der aus Malvasia di Lipari und Corinto nero gewonnen und in den Versionen bianco, passito und liquoroso angeboten wird: ein Profil, das die Inselsonne in Süße konzentriert. Daneben eröffnet die Salina IGT ein breiteres Feld, indem sie regionale sizilianische Rebsorten in bianco, rosso und rosato zulässt und Raum für alltägliche und trockene Interpretationen lässt. Der Abstand zwischen den beiden Denominationen – die eine spezialisiert und identitätsstiftend, die andere vielseitig – misst die gesamte Palette des Unternehmens, das aus demselben vulkanischen Terroir sowohl den Meditationswein als auch die Weine für den breiteren Genuss gewinnt. In beiden bleibt der mineralische Abdruck des Basalts und des Salzes, eine gemeinsame Signatur einer Insel, auf der die Rebe gegen den Wind und mit Blick auf das Meer wächst.

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