Azienda Agricola Barbanacoli

Sui pendii vulcanici di Malfa, a Salina, l'Azienda Agricola Barbanacoli inscrive la propria produzione entro due denominazioni che leggono lo stesso suolo con logiche diverse. La Malvasia delle Lipari DOC fissa il vino dolce dell'arcipelago eoliano, ottenuto da Malvasia di Lipari e Corinto nero e declinato nelle versioni bianco, passito e liquoroso: un profilo che concentra il sole isolano nella dolcezza. Accanto, la Salina IGT apre un campo più ampio, ammettendo i vitigni siciliani regionali in bianco, rosso e rosato, e lasciando spazio a interpretazioni quotidiane e asciutte. La distanza tra le due denominazioni — l'una specializzata e identitaria, l'altra versatile — misura l'intera gamma dell'azienda, che dal medesimo terroir vulcanico ricava sia l'espressione da meditazione sia i vini di più larga beva. In entrambe resta l'impronta minerale del basalto e della salsedine, firma comune di un'isola dove la vite cresce contro il vento e in vista del mare.

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