Azienda Agricola Biologica Caravaglio Antonino

An den vulkanischen Hängen von Malfa kultiviert die Azienda Agricola Biologica Caravaglio Antonino nach biologischen Methoden die Malvasia di Lipari und den Corinto nero, Trauben, die den Äolischen Archipel schon vor ihrer Verwandlung in Wein erzählen. Die beiden Denominationen des Hauses teilen sich die Rollen klar auf. Die Malvasia delle Lipari DOC steht im Mittelpunkt der Arbeit: ein Weißwein, der das vulkanische Terroir des Archipels einfängt und in trockener, Passito- und Likörwein-Version angeboten wird – drei Arten, dieselbe Traube unter der Sonne der Äolischen Inseln zu interpretieren. Daneben erweitert die freiere Salina IGT das Spektrum um Weiß-, Rot- und Roséweine und bietet ein alltägliches Register, das das Porträt der Insel vervollständigt. Wind, Meer und Böden vulkanischen Ursprungs vereinen sich in jedem Glas, und die biologische Methode bewahrt ihre Klarheit. Das Weingut ist für Besuche und Verkostungen geöffnet: Halten Sie in Malfa an, um die Malvasia in ihren drei Seelen zu probieren und mit dem Glas in der Hand zu verstehen, wie Salina ihre Lage mitten im Tyrrhenischen Meer in Wein übersetzt.

Kontakt