Azienda Agricola Bruni

Die Azienda Agricola Bruni kultiviert ihre Weinberge an den roten Hängen der Maremma, wo die frischere Luft des Hinterlandes dem Sangiovese den Spielraum gibt, eine Komplexität von mineralischem Charakter zu entwickeln. Das Weingut konzentriert seine Arbeit auf eine einzige Denomination, den Morellino di Scansano DOCG: ein Rotwein, der die Strenge der Region Scansano und der sieben Gemeinden, die ihr Gebiet prägen, widerspiegelt – ein präzises und nicht generisches Maß dafür, wo der Wein entsteht. Die Produktionsvorschriften legen die Bedingungen fest – mindestens 12,5 % Alkohol und die Auswahl von roten Rebsorten – und das Weingut hält sich daran wie an eine Methode, nicht wie an eine externe Einschränkung. In dieser Einhaltung des Protokolls zeigt sich eine grundsätzliche Entscheidung: dem Maremma-Terroir zu erlauben, das Profil des Weins zu bestimmen, einschließlich der Frische des Landesinneren und der roten Böden, ohne die Trauben durch Kellerinterventionen zu überlagern. Der Morellino wird so zur Stimme, mit der sich die Maremma von Scansano im Glas erzählt.

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