Azienda Agricola Crosio

Die Azienda Agricola Crosio arbeitet innerhalb der DOCG Barbera del Monferrato Superiore, einer der strengsten Bezeichnungen des Piemont. Von Cerrina Monferrato in der Provinz Alessandria bezieht das Weingut aus einer Region von 212 Gemeinden, die für ihre langlebigen Rotweine bekannt ist. Das Angebot dreht sich um die Rebsorte Barbera, die immer wieder mit Freisa, Grignolino oder Dolcetto in Blends angereichert wird, die mindestens 14 Monate reifen. Diese vom Reglement vorgeschriebene Reifezeit ist der Schlüssel zum Charakter: Sie verlängert die Textur des Weins und betont seine Tiefe und Komplexität, wodurch die Wahl des Kellers mit der Disziplin der Monferrato-Denomination in Einklang gebracht wird. Indem Crosio einer einzigen DOCG treu bleibt, macht es diese zu seinem Maßstab, wo die verlängerte Reifung und die ergänzenden Rebsorten zusammenwirken, um das Terroir des Monferrato widerzuspiegeln. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der auf Langlebigkeit ausgelegt ist und sowohl den Herkunftsboden als auch die Strenge der Appellation ins Glas bringt.

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