Azienda Agricola Crosio

Azienda Agricola Crosio lavora dentro la DOCG Barbera del Monferrato Superiore, una delle designazioni più rigorose del Piemonte. Da Cerrina Monferrato, nell'Alessandrino, l'azienda attinge a una zona di 212 comuni nota per i rossi di lunga vita. La proposta ruota attorno alla Barbera, arricchita di volta in volta con Freisa, Grignolino o Dolcetto in blend affinati per almeno 14 mesi. Quel tempo di sosta imposto dal disciplinare è la chiave del carattere: allunga la trama del vino e ne accentua profondità e complessità, allineando la scelta della cantina alla disciplina della denominazione monferrina. Restando fedele a un'unica DOCG, Crosio ne fa il proprio campo di misura, dove l'affinamento prolungato e i vitigni complementari lavorano insieme per restituire il terroir del Monferrato. Il risultato è un rosso costruito per durare, che porta nel bicchiere sia il suolo di provenienza sia il rigore dell'appellation.

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