Azienda Agricola Guardiani Farchione

In Tocco da Casauria bewirtschaftet die Azienda Agricola Guardiani Farchione sechs DOC-Denominationen, die sich um den Montepulciano und die autochthonen Rebsorten der Abruzzen gruppieren. An der Spitze der Struktur stehen die Rotweine der Villamagna, mit einer Mindestreifung von zehn Monaten, ergänzt durch die Vielseitigkeit des Controguerra, der Rot-, Rosé- und Weißweine hervorbringt. Der Montepulciano d'Abruzzo und der Trebbiano d'Abruzzo decken die beiden klassischen Pole der Region ab, während der Cerasuolo d'Abruzzo seinen charakteristischen hellroten Farbton in die Flasche bringt und die DOC Abruzzo das Gesamtbild zusammenhält. Jede Spezifikation legt eine andere Schwelle fest – minimale Alkoholgehalte, die von elfeinhalb bis dreizehn Grad reichen – und an dieser Skala misst sich die Disziplin des Betriebs. Das vulkanische Terroir und das kontinentale Klima verleihen den Weinen einen ausgeprägten Charakter, den der Produzent nicht mildert, sondern hervorhebt. Sechs Denominationen sind viele für ein einziges Gebiet: Hier dienen sie dazu, die önologische Vielfalt der Abruzzen vom Rosé bis zum lagerfähigen Rotwein zu erkunden, ohne Abkürzungen zu nehmen.

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