Azienda Agricola Reggiana

Die Azienda Agricola Reggiana arbeitet mit sieben Denominazioni di Origine, die sich auf die bekanntesten Gebiete der Emilia-Romagna verteilen, vom begrenzten Anbaugebiet des Lambrusco di Sorbara, das nur zwölf Gemeinden umfasst, bis zur breiteren Klassifikation des Reno, die zweiunddreißig Gemeinden einschließt. Dazwischen liegen die großen Lambrusco-Familien – Salamino, Grasparossa und Sorbara – zusammen mit den übergreifenden Denominationen Reggiano und Modena sowie den Colli di Scandiano e di Canossa. Neben den roten Rebsorten finden auch lokale weiße Sorten, von Spergola bis Malvasia di Candia, ihren Platz, und auf dieser Grundlage entstehen Spumanti, Frizzanti und stille Rotweine, jeder gebunden an die Mindestalkoholgehalte und die Sortenrichtlinien der jeweiligen Zonen. Es ist ein Katalog, der das gesamte önologische Spektrum der Ebene von Reggio und Modena abbildet, mehr als eine einzelne stilistische Handschrift. Die Kellerei öffnet ihre Türen für Verkostungen und Besichtigungen: eine konkrete Gelegenheit, Glas für Glas zu erfahren, wie eine sorgfältige Bewirtschaftung des Weinbergs zu Schaumweinen unterschiedlicher Textur und Temperament führt.

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