Azienda Agricola Reggiana

Azienda Agricola Reggiana lavora su sette Denominazioni di Origine distribuite tra le zone più note dell'Emilia-Romagna, dall'areale ristretto del Lambrusco di Sorbara, appena dodici comuni, alla classificazione più ampia del Reno, che ne abbraccia trentadue. In mezzo stanno le grandi famiglie del Lambrusco — Salamino, Grasparossa e Sorbara — insieme alle denominazioni trasversali del Reggiano e del Modena e ai Colli di Scandiano e di Canossa. Accanto ai vitigni rossi trovano posto i bianchi locali, dalla Spergola alla Malvasia di Candia, e da questa base nascono spumanti, frizzanti e rossi fermi, ciascuno vincolato ai minimi alcolici e ai disciplinari varietali delle rispettive zone. È un catalogo che racconta l'intero spettro enologico della pianura reggiana e modenese più che una singola cifra stilistica. La cantina apre le porte a degustazioni e visite: un'occasione concreta per attraversare, calice dopo calice, come una gestione attenta del vigneto si traduca in bollicine diverse per grana e temperamento.

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