BIO CANTINA ORSOGNA

Bio Cantina Orsogna deckt sechs abruzzesische Denominationen ab, von Villamagna bis Controguerra, mit einer zertifizierten biologischen und biodynamischen Produktionslinie. Das Zentrum bildet der Montepulciano, eine rote Rebsorte, die die Region prägt: Sie liefert den Montepulciano d'Abruzzo und, in rosafarbener Version, den Cerasuolo d'Abruzzo, beide eng verbunden mit den Böden und Höhenlagen Mittelabruzzi, verteilt auf ein Gebiet von einhundertneunundachtzig Gemeinden. Daneben erweitern der Trebbiano d'Abruzzo und die Denominationen Abruzzo, Villamagna und Controguerra das Spektrum zwischen Weiß- und Rotweinen. Das Besondere des Weinguts liegt in der Methode: spontane Gärungen, minimale Eingriffe, keine zugesetzten Sulfite, unfiltrierte Weine, die den Bodensatz in der Flasche als Spur des Terroirs belassen. Es ist eine Entscheidung, die den Wein ohne Korrekturen dem Charakter des Jahrgangs und des Bodens aussetzt. Sechs Denominationen, gelesen mit derselben Grammatik – der des biodynamischen Weinbaus – zeichnen ein Porträt des inneren Abruzzen, wo Rebsorte, Weinberg und die Hand des Produzenten Jahr für Jahr im direkten Dialog bleiben.

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