BIO CANTINA ORSOGNA

Bio Cantina Orsogna abarca seis denominaciones abrucesas, desde Villamagna hasta Controguerra, con una línea de producción certificada biológica y biodinámica. El epicentro es el Montepulciano, cepa tinta que define la región: da origen al Montepulciano d'Abruzzo y, en versión rosada, al Cerasuolo d'Abruzzo, ambos ligados a los suelos y altitudes del Abruzzo central, distribuidos en un territorio de ciento ochenta y nueve municipios. Junto a ellos, el Trebbiano d'Abruzzo y las denominaciones Abruzzo, Villamagna y Controguerra amplían el espectro entre blancos y tintos. El sello distintivo de la bodega reside en el método: fermentaciones espontáneas, mínima intervención, sin sulfitos añadidos, vinos sin filtrar que dejan el poso en la botella como huella del terroir. Es una elección que expone el vino, sin correctivos, al carácter de la añada y del suelo. Seis denominaciones interpretadas con la misma gramática —la de la agricultura biodinámica— componen un retrato del Abruzzo interior donde cepa, viñedo y mano del productor permanecen en diálogo directo, añada tras añada.

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