Bosco alle Vigne

Von Castagneto Carducci an der Küste von Livorno aus arbeitet Bosco alle Vigne innerhalb des Bolgheri-Systems und seiner strengen Spezifikationen, um strukturierte Rotweine und elegant geschnittene Weißweine zu kreieren. Das Weingut bewegt sich zwischen zwei angrenzenden, aber unterschiedlichen Denominationen. Die Bolgheri DOC ist das Terrain für Bordeaux-Cuvées – Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc – wo die großen Rotweine ihren Kontrapunkt in den Weißweinen aus Vermentino und Sauvignon finden. Daneben liegt die anspruchsvollere Bolgheri Sassicaia DOC, die einzige italienische Denomination, die um ein einziges historisches Weingut herum aufgebaut ist, wo die Rotweine 24 Monate Reifung durchlaufen müssen, bevor sie präsentiert werden dürfen, und mindestens 12 % Alkohol erreichen müssen. Es sind zwei unterschiedliche Grade der Strenge, aber sie teilen denselben Prüfstand: den Boden dieses Küstenstreifens, wo der Charakter des Ortes ebenso viel zählt wie die Rebsorte. Jede Flasche wird so zum Maßstab dafür, wie Bolgheri gleichzeitig kodifiziert und einzigartig sein kann, zwischen langen Kellerzeiten und einem Terroir, das keine Abkürzungen zulässt.

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