Bosco alle Vigne

Из Кастаньето-Кардуччи, расположенного на побережье Ливорно, винодельня Bosco alle Vigne работает в рамках системы Bolgheri и её строгих требований, создавая структурные красные и элегантные белые вина. Компания работает с двумя смежными, но различными деноминациями. Bolgheri DOC — это территория для бордоских блендов — Cabernet Sauvignon, Merlot и Cabernet Franc, где великие красные вина находят свой контрапункт в белых из Vermentino и Sauvignon. Рядом с ней находится более требовательная Bolgheri Sassicaia DOC, единственная итальянская деноминация, созданная вокруг одного исторического поместья, где красные вина должны пройти 24 месяца выдержки, прежде чем быть представленными, и достичь минимум 12% алкоголя. Это два разных уровня строгости, но они разделяют одно и то же испытание: почву этой прибрежной полосы, где характер местности имеет такое же значение, как и сорт винограда. Таким образом, каждая бутылка становится мерилом того, насколько Bolgheri может быть одновременно регламентированной и уникальной, сочетая длительную выдержку в погребе и терруар, не допускающий компромиссов.

Контакты