Campagnola

In Marano di Valpolicella haben fünf Generationen den Namen Campagnola mit zwei Garganega-zentrierten Denominationen aus Verona verbunden. Der Recioto di Soave DOCG entsteht aus getrockneten Trauben der Sorten Garganega und Trebbiano di Soave und teilt sich in eine Passito- und eine Spumante-Version auf: mineralische Interpretationen, die von einem Mindestalkoholgehalt von 12 % ausgehen. Der Soave Superiore DOCG, ein struktureller Zwilling, übersetzt dieselbe Rebsorte in einen trockenen Weißwein von gleichem Körper, verwurzelt in der Region der zwölf Gemeinden. Die Identität des Unternehmens misst sich am Terroir, noch vor der Familiengeschichte: Das Wissen über den Weinbau und die Steuerung der Gärung werden von Generation zu Generation weitergegeben und festigen so einen Ruf, der über die Landesgrenzen hinausgeht. Die beiden DOCG-Weine erzählen von einer einzigartigen Hügellandschaft, die durch verschiedene Register gelesen wird – die konzentrierte Süße des Passito, die trockene Nervosität des Superiore. Wer dies selbst überprüfen möchte, kann im Weinkeller vorbeischauen, wo direkte Verkostungen die beiden Gesichter der Garganega nebeneinanderstellen.

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