Cantina di Conegliano e Vittorio Veneto S.a.c.

Auf den Hügeln von Treviso vereint die Cantina di Conegliano e Vittorio Veneto Winzer aus zwanzig Gemeinden unter einer einzigen Denomination, dem Colli di Conegliano DOCG, der sowohl als Weiß- als auch als Rotwein angeboten wird. Die ampelographische Auswahl erzählt die doppelte Natur der Region: Neben dem Manzoni bianco, einer autochthonen Rebsorte, koexistieren internationale Sorten wie Pinot bianco, Chardonnay, Sauvignon und Riesling renano. Dieses Nebeneinander von lokalen und importierten Sorten ist nicht zufällig, sondern dokumentiert eine im Laufe der Zeit gewachsene hybride Tradition. Die Vorschriften legen strenge Regeln fest – mindestens 12 % Alkohol und vier Monate Reifung –, die die Produktion auf strukturierte und langlebige Weine ausrichten, die der Zeit standhalten, ohne an Frische zu verlieren. Unter dem Einfluss dieser Parameter lässt der kalkhaltige Boden eine klare Mineralität hervortreten, die sich wie ein roter Faden durch die weißen und roten Etiketten zieht. Die Genossenschaftsform, die viele Hände in einer einzigen DOCG vereint, hält ein fragmentiertes Hügelgebiet in einem erkennbaren Profil zusammen.

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