Cantina La Nicchia

Die Geschichte von La Nicchia beginnt 1950, als Giovanni das Gut erwarb, das noch heute das Herzstück des Betriebs bildet. Seitdem haben drei Generationen den Staffelstab weitergegeben – von den landwirtschaftlichen Grundlagen Angelos bis zu den modernen Anlagen, die Walter und Annalisa wollten – und dabei die Weinberge auf den Hügeln von Montepulciano geformt. Im Jahr 2022 hat die Kellerei ihre eigene Vinifikationsstruktur fertiggestellt und damit zum ersten Mal den gesamten Produktionszyklus unter einem Dach vereint. Der Wein, der diesen Weg konzentriert, ist der Vino Nobile di Montepulciano DOCG, gewonnen aus der hier Prugnolo gentile genannten Sangiovese-Traube und für mindestens 24 Monate vor der Flaschenabfüllung gereift. Dies ist eine lange Zeit, die Vertrauen in das Warten erfordert und Struktur zurückgibt. Wer diese Hänge erklimmt, findet den direktesten Weg zu verstehen, wie Kontinuität und Erneuerung nebeneinander existieren: Ein Besuch in der Kellerei ermöglicht es, die drei Generationen nachzuvollziehen und, Glas in der Hand, das Ergebnis dieses Dialogs zwischen Weinberg und moderner Technik zu verkosten.

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