Cantina Sociale Cooperativa Di Lu S.C.A.R.L.

Die Cantina Sociale Cooperativa Di Lu hat ihre Wurzeln in den Hügeln des Monferrato, wo vier autochthone Rebsorten – Barbera, Freisa, Grignolino und Dolcetto – in den Barbera del Monferrato Superiore einfließen. Die Rotweine reifen mindestens vierzehn Monate, eine Zeit, in der sie Struktur und Komplexität in einem Gebiet aufbauen, das zweihundertzwölf Gemeinden umfasst. Die genossenschaftliche Dimension vereint so viele Hände in einer einzigen regionalen Handschrift. Der daraus entstehende Wein ist eine kollektive Interpretation einer Landschaft mit langer Weinbautradition, wo der Barbera den Charakter bestimmt und die anderen Rebsorten sein Profil abrunden. Die Kellerei ist von Dienstag bis Sonntagvormittag geöffnet, samstags auch nachmittags: ein konkretes Fenster für alle, die aus der Nähe sehen möchten, wie Terroir und Handwerkskunst jeden Jahrgang prägen. Hier anzuhalten bedeutet, das Monferrato aus der Perspektive derer zu erleben, die es täglich vinifizieren, zwischen gemeinsamen Fässern und Hügeln, die Jahrhunderte des Weinbaus erzählen. Eine Adresse, die man sich merken sollte, um den Barbera in seiner Superiore-Version zu verstehen.

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