Cantine Vitevis

Mit Sitz in Montecchio Maggiore operiert Cantine Vitevis am Schnittpunkt zweier komplementärer Denominationen aus Vicenza: der DOC Vicenza, die sich über einundachtzig Gemeinden erstreckt, und den Colli Berici, einem enger gefassten Hügelgebiet. Auf dieser doppelten Basis produziert das Weingut Weiß-, Rot- und Schaumweine und stützt sich dabei auf eine breite Palette von Rebsorten: den Tai Rosso, das Aushängeschild der Berici, neben Merlot und Pinot Nero. Die Palette reicht bis zu den Bordeaux-Sorten — Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon — und sogar zum Carmenère, nach einem Repertoire, das die Vorschriften der beiden DOCs hinsichtlich Identität und Qualität streng kodifizieren. Es ist eine Produktionsstruktur, die den Umfang der Provinz-Denomination mit der Präzision der Hügel-Denomination verbindet und in beiden Fällen eher Rebsorten-Kohärenz als bloße Breite anstrebt. Cantine Vitevis ist nicht für Besucher geöffnet und überlässt es ihren Weinen, das Vicentino in seinen zwei Dimensionen – der geordneten Ebene und den Colli Berici – zu erzählen, mit einem Katalog, der autochthone Tradition und internationale Rebsorten innerhalb der Regeln der beiden Appellationen vereint.

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