Cavicchioli

Als traditionsreiches Weingut aus Modena mit Sitz in San Prospero ist Cavicchioli in sieben Denominationen der Emilia-Romagna tätig, fast alle im Umfeld des Lambrusco. Der expressive Kern liegt in den drei Cru-Lagen – Sorbara, Salamino di Santa Croce und Grasparossa di Castelvetro – jede mit ihrem eigenen Terroir und ihren Gemeinden verbunden. Darum herum gruppieren sich die weitläufigeren DOC-Gebiete, von Modena und Reggiano bis zu den Colli di Scandiano e di Canossa und dem Reno, die die Produktionsgeografie über die einzelne Rebsorte hinaus erweitern. Es ist ein Sortiment, das Breite und Fokus vereint, bestätigt durch wiederkehrende Auszeichnungen wie die Tre Bicchieri des Gambero Rosso 2026 für den Vigna del Cristo. Das Weingut öffnet seine Türen für Besuche und Verkostungen: die Gelegenheit, vor Ort die Unterschiede zwischen einem straffen Sorbara und einem dunkleren Grasparossa zu erkennen und zu verstehen, wie sieben Denominationen unter einer einzigen Marke koexistieren, ohne sich gegenseitig zu nivellieren.

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