Cavicchioli

Давняя винодельня из Модены, базирующаяся в San Prospero, Cavicchioli работает с семью деноминациями Emilia-Romagna, почти все из которых находятся в орбите Lambrusco. Выразительное ядро составляют три крю — Sorbara, Salamino di Santa Croce и Grasparossa di Castelvetro — каждое связано со своим терруаром и коммунами; вокруг них вращаются более широкие DOC, от Modena и Reggiano до Colli di Scandiano e di Canossa и Reno, которые расширяют географию производства за пределы одного сорта винограда. Это ассортимент, который сочетает в себе широту и сфокусированность, что подтверждается регулярными наградами, такими как Tre Bicchieri от Gambero Rosso 2026 за Vigna del Cristo. Винодельня открывает свои двери для посещений и дегустаций: это возможность на месте прочувствовать различия между ярким Sorbara и более темным Grasparossa, а также понять, как семь деноминаций сосуществуют под одной маркой, не теряя своей индивидуальности.

Контакты