Colombera & Garella

Im Alto Piemonte, wo der Nebbiolo Namen und Charakter ändert, bewirtschaftet Colombera & Garella sieben Hektar, verteilt auf drei Gemeinden rund um Masserano. In den Reihen arbeiten die autochthonen Rebsorten der Gegend – Nebbiolo, Vespolina und Uva Rara – die ohne chemische Herbizide angebaut werden, nach einer Weinbaumethode, die die Typizität im Boden sucht, bevor sie im Keller eingreift. Aus diesen Trauben entstehen zwei Denominationsrotweine, der Gattinara und der Ghemme DOCG, beide an mindestens drei Jahre Reifung gebunden: eine lange Wartezeit, die eine wenig interventionistische Hand widerspiegelt, die darauf bedacht ist, den Jahrgang sprechen zu lassen, anstatt ihn zu korrigieren. Das Ergebnis ist ein präziser Ausdruck des Terroirs von Masserano, geprägt von Struktur und Geduld statt önologischer Kunstgriffe. Das Weingut öffnet seine Türen für alle, die diese kleine und hartnäckige Geografie aus der Nähe verstehen möchten: Ein Halt zwischen den Reihen lohnt sich, um Gattinara und Ghemme genau dort zu probieren, wo der nördliche Nebbiolo seine strengste und langlebigste Stimme findet.

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