Colombera & Garella

В Альто-Пьемонте, где Nebbiolo меняет название и характер, Colombera & Garella обрабатывает семь гектаров, расположенных в трех коммунах вокруг Массерано. На виноградниках выращиваются автохтонные сорта региона — Nebbiolo, Vespolina и Uva Rara — без использования химических гербицидов, в соответствии с принципами виноградарства, которое ищет типичность в почве, а не в погребе. Из этих сортов винограда рождаются два красных вина с защищенным наименованием по происхождению, Gattinara и Ghemme DOCG, оба обязанные выдерживаться не менее трех лет. Это долгое ожидание отражает минимальное вмешательство, стремление дать урожаю выразить себя, а не корректировать его. Результатом является точное выражение терруара Массерано, созданное структурой и терпением, а не энологическими ухищрениями. Винодельня открывает свои двери тем, кто хочет поближе познакомиться с этой небольшой, но упорной географией: стоит остановиться среди виноградников, чтобы попробовать Gattinara и Ghemme именно там, где северный Nebbiolo обретает свой самый строгий и долговечный голос.

Контакты